| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 13千卡 | 66千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | ||
| 乌冬面 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 日式乌冬面热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于攀岩15分钟消耗的热量660 | |||||
1、将香菇洗净切去根部切成小块把蒜苔和尖椒，肉都切成小块
2、在煎锅里放入油锅三分钟放入肉煸炒2至五分钟
3、加入盐酱油蒜苔尖椒香菇丁花椒大料和姜粉炒熟
4、放入乌冬面煮一至两分钟
5、可根据口味加入番茄酱放置最小火加热5丶6分钟后加入水
6、放入乌东面烧6～10分钟
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降脂、调和脏腑、活血等功效；可与黄鱼、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防高血压、降血脂等功效；可与牛肉、莴笋、带鱼搭配；与野鸡、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健脾、益精气等功效；
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