| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 香椿烙饼热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡,相当于骑脚踏车580分钟消耗的热量184 | |||||
1、盘好的面饼
2、成品
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、养胃、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有美容、止崩、杀虫等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、血管硬化等功效；
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