| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 简易卤牛蹄筋红烧牛蹄筋面铁板牛蹄筋葱椒版热量/卡路里35千卡 | |||

1、新鲜牛蹄筋用生水清理干净后,待开水煮出泡沫!

2、煮个10分钟后再用清水洗干净~

3、洗干净后,切成自己认为合适的大小段~放入:葱,姜,蒜,酱油,老抽,八角,桂皮,香叶,盐巴,糖,红干椒~~拌均后再加入适量的开水,没过蹄筋就好,放在高压锅中煮~我用的电动高压锅30~40分钟足够!

4、煮好后依个人口味有无需要加入鸡精之类~非常的入味,软烂,还不失弹性~按个人摆盘花式切成适当大小,煮红烧牛筋面或是葱椒牛蹄筋都应该也超棒~

5、葱椒牛蹄筋也很

6、好吃~
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、促进消化等功效;可与猪骨、苹果、猪肝搭配;与黄豆、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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