| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 紫薯粥热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡,相当于马路散步408分钟消耗的热量120 | |||||
1、米洗净，紫薯去皮切小丁，加水放高压锅稠点儿好吃，放少许食用油(是为了防止溢锅)烧开关火，过会儿待高压锅里没压力时再开火，再烧开就差不多了！
2、很漂亮的紫色！
3、喜欢甜食可以加点白糖！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、润肠通便、活血祛瘀等功效；可与白果、黑豆、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进胃肠蠕动、减肥等功效；可与大米、猪排、排骨搭配；与蛋黄、大花蟹 、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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