| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 红烧冬瓜热量/卡路里863千卡 | |||

1、材料:冬瓜、香茹、胡萝卜、猪肉末、蒜

2、猪肉搅成肉末、胡萝卜丁、香茹撕小块。蒜切小段。

3、冬瓜切成方块。

4、炒锅上火下油烧热、将冬瓜放入。

5、冬瓜煎成微黄色,盛起,待用。

6、放入蒜炒香。

7、胡萝卜、肉沫、香菇依次放下去翻炒。加点老抽。

8、加入适量清水煮开,下入冬瓜块。大火烧开,小转10分钟。

9、收下汁,放入所需调料即可 。

10、开吃了。。。很下饭。。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、降血脂、防癌等功效;可与甲鱼、排骨、芦笋搭配;与山竹、红豆、醋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防佝偻病、增强免疫力等功效;可与荸荠、牛肉、冬瓜搭配;与野鸡、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、解毒生津等功效;可与鳕鱼、莴笋、西兰花搭配;与水萝卜、山楂干、木瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、润燥、润肌肤等功效;可与芦笋、黑木耳、南瓜搭配;与黄豆、百合、海螺相克,同食可能会引起不适;
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