| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1186克 | 酸汤鸭热量/卡路里2072千卡 | |||
 热量2072千卡,相当于垒球414分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸭宰块，入锅煮，水开，沥掉血水，捞出
2、酸生姜切片，辣椒切短，萝卜切粗条，老姜拍松
3、炖锅，半锅水，下老姜烧开，放鸭块，熬汤
4、酸萝卜，生姜，辣椒下锅炒，
5、加水熬半小时
6、倒入炖锅，和鸭块一起熬至鸭肉入味脱骨，还可以加入自己喜欢的蔬菜
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有益气补虚、止咳化痰、虚弱浮肿等功效；可与豆豉、酸菜、山药搭配；与桑葚、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱散寒邪、助阳、增进食欲等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
