| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 婴儿米粉 | 克 | 38千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 蛋黄土豆泥热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡,相当于摩托艇运动105分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋冷水入锅煮约8分钟，土豆切小块冷水入锅放蒸屉上蒸15分钟至熟软，鸡蛋熟了取出浸泡冷水去壳，取蛋黄半个，压成泥【太干可以稍微加一点点水】，土豆熟了放到研磨碗中压成泥，再和蛋黄混合在一起，最后倒入冲调好的米粉搅匀即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容护肤、健脾利湿等功效；可与豆角、黄瓜、牛腩搭配；与圣女果、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
婴儿米粉的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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