| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 甜水蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于漂流20分钟消耗的热量300 | |||||
1、先提前用开水把糖溶开，放凉（根据蛋的份量自己把握甜度）
2、把鸡蛋打散
3、然后把步骤1凉掉的糖水加入蛋液，如果水不够就再加凉开，然后搅拌均匀。用有点深度的大碟子装着蒸摊开面积大容易熟
4、锅里大火烧开水再放下去，下去后先大火蒸两分钟再转小火蒸大概五分钟。先大火后小火蒸出来更滑，因为放蛋液下去的时候锅里的蒸汽全没了，放下去先大火蒸就是要存回之前的水蒸汽，再小火蒸熟。
5、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与西红柿、荠菜、黄豆搭配；与牛奶、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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