| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 超简便超好吃的酱茄子热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于健美操2分钟消耗的热量480 | |||||
1、选细长的小茄子洗净，中间切开
2.锅中放油，油热后放茄子，小火慢慢煎，煎至软烂。
3.放入葱姜蒜，翻炒，最后放豆瓣酱。
简便易学，超好吃。
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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