| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 奶味饼干 | 克 | 364千卡 | 455千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 香橙慕斯热量/卡路里2278千卡 | |||

1、黄油隔水融化

2、饼干压碎

3、黄油倒入饼干搅拌均匀

4、放入6寸模具,压紧压平,拿到冰箱冷冻15分钟

5、牛奶加橙味果珍粉(好吧,我承认我有点懒,如果是鲜榨橙汁应该更好),再加一勺白糖。

6、3片吉利丁片先用冷水5分钟泡软,捞起沥干,隔水加热融化。

7、化好的吉利丁倒入果珍牛奶

8、隔水加热拌匀,然后晾冷。

9、奶油打发到6、7分

10、奶油倒入放凉了的牛奶果珍水拌匀成慕斯糊,再拿出冷冻了十几分钟的模具,将慕斯糊倒入,先放冰箱冷藏4小时,再做镜面

11、4小时以后开始做镜面。小碗矿泉水加半勺糖加果珍粉拌匀。

12、吉利丁1片隔水融化

13、融化好的吉利丁液倒入果珍水,拌匀

14、把果珍水缓缓倒入模具,放冰箱冷藏,我是晚上做的,放了一夜。

15、过了一夜,估计冷藏了有10个小时,取出模具,用吹风吹上一圈

16、脱模

17、再稍微装饰一下,完成

18、完成

19、完成

20、完成

21、慕斯做得不是最美的,但是儿子很高兴

22、吃得很开心

23、吃着吃着,儿子突然扭头对我说:“你这个妈妈真能干!”这就是我的小幸福:)
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容、预防骨质疏松等功效;可与桃、草莓、木瓜搭配;与酒、钙粉、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
奶味饼干的热量455千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、促进代谢、增强体抗力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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