| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 茄汁虾仁热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于游泳31分钟消耗的热量360 | |||||
1、虾仁解冻后去除虾线，洗净后加入黄酒、少许盐腌制十分钟，去腥提味。
2、番茄沙司、盐、清水调成碗汁备用，另外把蒜切碎备用。
3、热锅热油，爆香蒜粒。
4、倒入碗汁，大火。
5、放入腌制好的虾仁，大火烧开，用锅铲搅拌一下，让虾仁全部沾满汤汁。
6、大约三分钟以后，汤汁会收的略浓，关火即可。
7、成品图。
8、成品图。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、催乳、提高性欲等功效；可与圆白菜、荷兰豆、油菜搭配；与圣女果、西瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、治疗高血压、降血压等功效；可与鸡蛋、芥蓝、芹菜搭配；与土豆、河蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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