| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 自製葡萄果醬热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于有氧拳击操79分钟消耗的热量600 | |||||
1、去皮去籽捏碎備用
2、水煮開放皮煮沸變色，將皮撈出倒入葡萄，煮至變色剩少許水放冰糖到粘稠為止即可
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾和胃、通便、预防血栓等功效；可与虾仁、蜂蜜、橙子搭配；与龟、骆驼肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺、解毒等功效；可与鸭梨、五味子、银耳搭配；
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