| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 培根金针菇卷热量/卡路里250千卡 | |||

1、从超市买的龙大培根,一片一片的,用培根卷金针菇包好,用牙签固定,把大蒜切半,和培根金针菇卷放在烤盘里(烤盘上铺好锡纸)。

2、在金针菇头上刷一点烤肉酱,不要刷多,因为买的龙大培根本身就是咸的,刷烤肉酱是为了让金针菇有点味道。

3、烤箱180度,上下层同时预热5分钟,然后将培根金针菇卷放进烤箱,180度上下层同时加热20分钟。拿出来,翻一个面,再烤五分钟(为了让背面烤熟也为了更好看)。

4、拿出来以后,翻一个面,背面朝上后,再放入烤箱,180度上下同时烤5分钟后取出(为了让培根金针菇卷彻底熟透,同时也为了两面都焦黄好看)。

5、嗒啦嗒啦,摆盘出锅啦,大蒜也可以吃了,夏季多吃大蒜有好处,熟的吃了还没有异味哦,培根金针菇味道好极了。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与豆腐、西兰花、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、解诸毒、帮助消化等功效;可与马齿苋、生菜、洋葱搭配;与鸡肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
烤肉酱的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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