食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
总量 | 909克 | 超正宗泰国红咖喱热量/卡路里835千卡 | |||
热量835千卡,相当于上网557分钟消耗的热量90 |
1、食材合影,忘记了鸡汤,预处理所有蔬菜和鸡肉。豆角去头,掰段,竹笋切条,泰国茄子,鸡肉切块。没错绿色的小球就是茄子
2、加一半椰浆,小火煮开
3、加入红咖喱拌匀
4、效果图
5、加入鸡肉,炒3分钟
6、加入剩余椰浆,鸡汤,中火炖7/8分钟
7、加fish sauce 调味
8、一大勺palm sugar或者用糖代替
9、加入蔬菜,继续煮五分钟,关火前调味,确认咸度,如果用红色菜椒,成品颜色更漂亮
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚损、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、下气、归脾等功效;可与木耳、土豆、冬瓜搭配;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利隔爽胃、解毒透疹等功效;可与猪腰、海参、苦瓜搭配;与糖浆、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1