| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 懒人卤蛋热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于泡澡68分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把鸡蛋放水里煮熟，像煮白煮蛋一样
2、煮熟后把蛋放入冷水，不需要冰水，一般自来水就可以，这样蛋壳会容易剥皮
3、剥掉蛋壳，用刀划上几下
4、放入调好的红烧汁里，（红烧汁和水1:5）放几粒八角还有桂皮，大火烧开，然后转小火，大约半个小时
5、半小时后关火，闷一个会（我个人喜欢晚上10点煮，煮完闷一个晚上，第二天起来大火收个汁就搞定了，很入味）大火收汁。搞定
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效；可与明虾、辣椒、茼蒿搭配；与雪莲果、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、增加白细胞、驱风等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、通脉止痛、散寒止痛等功效；可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
