| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 25千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 24千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 免做酥粒-超简单的无黄油健康金宝纸杯蛋糕热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡,相当于攀岩24分钟消耗的热量660 | |||||
1、蛋白和蛋黄分离
2、蛋黄加入植物油，牛奶，充分混合后加入过筛的低筋面粉，混合均匀即可，切忌搅拌过度。
3、蛋白分三次加入白砂糖，打发到出现弯钩，也就是湿性发泡。
4、取出三分之一的蛋白与蛋黄糊混合均匀。
5、然后将混合均匀的面糊倒入剩余的蛋白中，以翻拌和切拌的手法混合均匀即可，切忌画圈圈。
6、马芬盘垫好纸杯，倒入面糊到八分满即可，多出的面糊可以放到另外的纸杯中。将曲奇碎撒在上面，进烤箱烘烤。
烘培温度：上下火 150摄氏度 10-15分钟左右。（烤箱记得先预热10分钟哦）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与苋菜、丝瓜、百合搭配；与兔肉、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调味、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、预防便秘、润肠通便等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
