| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 60千卡 | 15千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 青菜火腿热量/卡路里349千卡 | |||

1、蒜切小粒 火腿切片(切段也行)

2、起油锅爆香蒜末

3、加入火腿翻炒

4、加入青菜炒变色

5、加入蚝油,糖翻炒

6、最后放盐 鸡精调味即可
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与冬瓜、大蒜、白菜搭配;与百合、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防癌症、排毒清肠等功效;可与玉米面、醋、武昌鱼搭配;与鸡肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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