| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 南瓜发面饼热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡,相当于回力球156分钟消耗的热量720 | |||||
1、蒸南瓜至软烂后捣成泥.
2、南瓜蒸至软烂后捣成泥.
3、取面粉500克,加适量酵母与干面粉搅拌均匀,南瓜晾成温热时加入,开始和面.因南瓜含成水分较多,不用再另外加水了.
4、面和好后放在温暖的地方等待发酵.
5、南瓜面团发酵好后,取一个饼的量用擀面杖擀成圆成的饼后等待二次发酵.
6、面饼二次发酵好后放在平底不粘锅内,用小火慢慢烙,烙完一面翻面烙另一面.一定要用小火,大火会烙糊而且不熟哦.
7、二面都烙至金黄色后,出锅.
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、解毒杀虫、防前列腺等功效；可与火腿、莲子、枣搭配；与辣椒、带鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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