| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蕨根粉 | 克 | 99千卡 | 331千卡 | ||
| 海蜇 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 海蜇拌蕨根粉热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于棒球42分钟消耗的热量300 | |||||
1、备好所用材料。
2、汤锅里加水煮开，将蕨根粉加入，煮至不硬心后出锅控水。
3、提早备好冰块或是冰水。
4、将蕨根粉加入，拌至蕨根粉凉透再控水备用。
5、将控好水的蕨根粉与海蜇拌至在一起，再加入少许的芹菜粒点缀。
6、再按个人喜好添加香醋及酱油。
7、将调炒加至在里在， 拌至食材均有挂味好可。
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助睡眠、通经活络、滑肠通便等功效；
海蜇的热量74千卡（每100克）；具有治疗高血压、哮喘、防治肿瘤等功效；可与木耳搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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