| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 小米蒸排骨热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡,相当于泡澡139分钟消耗的热量120 | |||||
1、小米提前2小时用清水泡上
2、排骨洗净，锅里烧水焯一下，去掉表面的脏东西，然后洗净备用
3、倒入生抽去腥，倒老抽，葱姜蒜粉，五香粉，盐，白糖拌匀腌上20分钟
4、腌入味的排骨中加入泡好的小米拌匀上高压锅压半个小时
5、成品，还没出锅就闻到了香味，小米浸入了排骨的香味，超好吃！
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有防止泛胃、祛斑、养血等功效；可与苦瓜、猪心、红糖搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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