| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 烤大虾热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡,相当于冰上掷石游戏229分钟消耗的热量240 | |||||
1、虾洗净，擦干，剪掉点须 这样方便
2、开背，我是用剪刀剪开的。注意不要剪断了
3、背朝下煎一下定型，不用煎的很熟不然烤完没水分干干的
4、逐个做，这个步骤要有耐心。
5、葱和蒜备好切碎，忘记拍了后来补的
6、虾逐个摆在烤盘里，背上开口处放黄油，可以是融化的黄油用刷子刷，也可以粗糙的直接一坨刮上去
7、再放上葱蒜末覆盖在黄油上，把开背填满
8、撒盐胡椒，整盘烤 15-20分钟 200度
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防肿瘤、降血糖等功效；可与排骨、龙须菜、玉米面搭配；与鸡翅、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、抑菌等功效；可与海虾、基围虾、豆豉搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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