| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 838克 | e红酒焖猪手热量/卡路里1921千卡 | |||
 热量1921千卡,相当于跑步240分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪蹄洗净沥干水份，放入蒜，姜，白糖，红酒，盐，大料等腌至半小时到更多时间，然后放入高压电饭煲内，到入红酒焖至2小时左右
2、这时在盘周围做些装饰
3、焖熟后装盘即可，根本吃不出酒味，但又特香醇
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、缓解压力、减肥等功效；可与花生、红皮花生、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、延缓衰老、抗衰老等功效；
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