| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 咖喱饭热量/卡路里633千卡 | |||

1、备料,洋葱撕块,土豆,胡萝卜削皮备用

2、鸡肉洗干净备用

3、土豆,胡萝卜切滚刀块备用

4、鸡肉切1厘米方块备用

5、锅内放油,油热后放入鸡肉炒发白

6、倒入胡萝卜翻炒,让胡萝卜均匀沾到油,然后放入土豆翻炒,忘了拍放土豆的照片了

7、加入500毫升左右的清水炖

8、待土豆7分熟时,放入洋葱块,翻炒炖熟

9、等炖煮的过程,准备5小块咖喱块

10、关火,放入咖喱块搅拌,待咖喱块全部融化,再开火炖2-3分钟彻底入味后出锅

11、碗里装米饭,倒扣在盘里,浇上刚才的咖喱汁,配上土豆胡萝卜洋葱,还有吸足咖喱味的鸡肉,美味
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补虚填精、益五脏等功效;可与板栗、冬瓜、茼蒿搭配;与芹菜、糯米、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、减肥、调中等功效;可与牛肉、黄瓜、牛腩搭配;与柿子、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与圆白菜、绿豆芽、狗肉搭配;与白萝卜、杏、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、治疗高血压、促进消化等功效;可与苹果、大蒜、猪肝搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
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