| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 草莓酸奶慕斯热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡,相当于攀岩96分钟消耗的热量660 | |||||
1、把吉利丁片用冷开水泡软。
2、牛奶和糖小火加热到开，关火。
3、把吉利丁片沥水，加入热牛奶中不断搅拌，直至完全溶解。
4、加入酸奶和草莓果酱搅拌至均匀。
5、将400克淡奶油打发至有纹路能缓慢流动的状态。取出100克与冷却了的酸奶草莓液拌匀即可。
6、把混合好的液体倒入模具内，送入冰箱冷藏4小时以上。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与钙粉、杨梅、红枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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