| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 201千卡 | 402千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 酥酥香香-蔓越莓饼干热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡,相当于槌球586分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油切小块，室温软化（手指按上去能按动即可）。加入糖霜和炼乳，用打蛋器打至絮状（黄油颜色发白）即可，不用打发。
2、蔓越梅切碎（不用太碎）。
3、加入15ml量勺的蛋液（全蛋事先在碗里打散），搅拌均匀，再加入蔓越梅干搅拌均匀。
4、最后再筛入低筋面粉，切拌均匀。把切拌好的面团放到保鲜膜上整成你喜欢的形状。
5、放入冰箱冷冻2个小时直到冻硬。
6、烤箱175度预热10分钟。取出冻硬的饼干切片（厚度小于0.7cm）。烤盘铺上锡纸，放上饼干片入烤箱，175度20分钟就可以了出炉啦。（烤箱温度时间根据自家烤箱情况自行调节哈）
7、烤好的饼干，凉透了在吃，超酥的而且香甜，和外卖买的一样好吃有木有。（这是我最近买了模具后做的，形状更好看！）
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、清热解毒、养血发胎等功效；可与西红柿、圆生菜、海虾搭配；与柿子、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效；
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