| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 杏仁酥饼热量/卡路里504千卡 | |||

1、将低筋粉、泡打粉和苏打粉混合,过筛一两次

2、盆里加油

3、加糖

4、加蛋液

5、用筷子搅拌均匀

6、将粉类倒入

7、再加入杏仁粉

8、用刮刀将其搅拌

9、拌成团

10、大概20克/份,揉圆,再压扁。

11、上面涂上蛋液

12、烤箱提前预热180度,中下层,烤15分钟左右。

13、烤好后待冷却
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与苋菜、羊排、生菜搭配;与茶叶、红薯、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、血虚津枯、治疗便秘等功效;可与芝麻、牛奶、核桃搭配;与猪里脊、葛根、小米相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
小苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、滋养肌肤、细腻皮肤等功效;
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