| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 香菇猪肉包热量/卡路里4383千卡 | |||
 热量4383千卡,相当于太极拳1096分钟消耗的热量240 | |||||
1、取适量酵母粉放入温水中，用来和面，面要揉成光滑的团l见图，放在容器里发酵
2、在发面的同时，将所需食材，切成小颗粒（猪肉是市场已经剁好的）
3、将刚才切好的颗粒混匀，加料酒，盐和花椒粉，用刀反复剁匀
4、发好的面团，加入小苏打少量，揉搓带苏打均匀分布将面静置五到十分钟，弄成小团
5、剁好的肉馅
6、包好的包子，静置十分钟。冷水下锅蒸，水开后十五分钟
7、收工
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、滋阴等功效；可与茄子、紫菜、大蒜搭配；与甘草、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、健胃保肝、防治肿瘤等功效；可与鲤鱼、猪肉、牛里脊搭配；与北极虾、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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