| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 4千卡 | 126千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 45千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 蒜香芦笋热量/卡路里85千卡 | |||

1、锅烧6程热度,放色拉油,放蒜末炒香

2、放入切好的芦笋大火爆炒3分钟,放盐出锅装盘即可.
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增进食欲、清热利尿等功效;可与百合、海参、帝王蟹搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有降低胆固醇、消食理气、保护肝功能等功效;可与火腿、五花肉、莴笋搭配;与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、杀菌等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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