| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 猪排骨木耳西瓜汤热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡,相当于木管乐器888分钟消耗的热量120 | |||||
1、斩好猪排骨小块配2片生姜，锅热下很少的油炒香排骨，下2滴米酒去排骨异味，炒香后才温开水(自己想多喝汤就多下些水哈)大火煮开转中火煮15分钟，小火15分钟盛起汤盘。
2、丝瓜刨去外皮切小块
3、木耳提前泡发好洗干净，木耳很营养煮汤多下些，脆脆很好吃！
4、锅热油先大火把丝瓜炒几遍，丝瓜煮汤此法记住，先炒后下排骨汤，煮出的汤最甜。
5、炒几下丝瓜就将原来煮熟的排骨与汤下锅与丝瓜烩合。
6、同时也放下木耳大火烧开转中火(不用盖锅盖哈)，煮一会就小火调入盐，白糖少许(也可调鸡精)拌匀关火出锅。
7、出锅的排骨汤很清甜，非常好喝！
8、炎炎夏日选择这款丝瓜排骨汤补充人体流失的营养不错的。
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺润肺、治疗高血压、促消化等功效；可与鳝鱼、薄荷、绿茶搭配；与羊排、皮皮虾、粽子相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、便血、减肥等功效；可与圆白菜、海蜇、豇豆搭配；与猪血、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、止血、降低胆固醇等功效；
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