油煎茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与鲇鱼、黄豆、海虾搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、和胃调中、缓解胃痛等功效；可与羊排、虾、胡萝卜搭配；与火腿、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、防癌症、预防感冒等功效；可与猪肉、粳米、莴笋搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；