| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 奶香蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于刮胡子50分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将鸡蛋打散。
2、将牛奶缓慢导入蛋液中搅拌均匀。
3、用滤网把混合后的蛋液缓慢滤进蒸蛋的容器内（反复2-3次去除泡沫
4、在容器上盖上保鲜膜，放入蒸锅。水开后，大火蒸8-15分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、保护肝脏等功效；可与韭菜、洋葱、桂圆搭配；与糖精、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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