| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 豆沙一口酥热量/卡路里2530千卡 | |||
 热量2530千卡,相当于修建房屋460分钟消耗的热量330 | |||||
1、取一个大碗放进黄油加入糖室温下软化。
2、用手动打蛋器混合均匀开始打发起来。
3、取一个鸡蛋去掉一个小口慢慢分多次加入一个鸡蛋，小心不要油水分离，在倒进的途中可以慢慢的搅拌。
4、充分搅拌均匀后，备用。
5、加入3g泡打粉。
6、筛入低筋面粉进行搅拌均匀。
7、揉成成一个面团，备用。
8、用擀面杖擀开成一个薄片。
9、豆沙馅整理成一个柱状。
10、薄片上涂上适量的鸡蛋液，为后面包裹加紧黏住。
11、然后把豆沙馅放在薄片上面
12、然后把豆沙馅卷起来到中间
13、包裹起来。
14、然后揉成细长的小条（原谅我没有大的砧板只能借用披萨木托盘了）
15、接着切成小段。
16、装烤箱盘后，上面可以刷上鸡蛋液和撒上芝麻，烤箱里180度，火20分钟就行啦。
17、完工。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与黄豆、北极虾、洋葱搭配；与兔肉、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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