食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
青头菌 | 克 | 51千卡 | 15千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
总量 | 475克 | 爆炒青头菌热量/卡路里149千卡 | |||
热量149千卡,相当于游泳15分钟消耗的热量600 |
1、把青头菌捡洗干净备用,
2、把青头菌切片,沥干水份备用。
3、准备好干椒节,花椒,大蒜。
4、先下花椒爆锅,再放干椒节和大蒜片炸香
5、下青头菌爆炒
6、起锅开吃
青头菌的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有散热舒气、泻肝经之火等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、清肠道、解诸毒等功效;可与莴笋、玉米面、龙须菜搭配;与鸭肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、增进食欲、促消化等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、治疗高血压、抑菌等功效;可与兔肉、樱桃、明虾搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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