| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 铜锣烧热量/卡路里797千卡 | |||

1、鸡蛋加白砂糖,手动搅匀。

2、鸡蛋中加入牛奶,搅匀。

3、加入低筋面粉搅匀,加入小苏打,再次搅匀。醒20分钟。

4、饼铛加热,面糊儿垂直用汤勺倒入,垂直可以保证形状是圆的。

5、待起泡后翻个儿,约30秒出锅。

6、晾凉一些夹上自制的豆沙馅儿。

7、用保鲜膜裹起来,定型。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、抗氧化、促进伤口愈合等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效;可与圆生菜、羊排、干贝搭配;与甲鱼 、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美白、润肠等功效;可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配;与橙子、空心菜、枣相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有美容、调节胃酸分泌、去除污渍等功效;
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