| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 西梅 | 克 | 384千卡 | 70千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 926克 | 不列塔尼西梅蛋糕热量/卡路里1253千卡 | |||
1、西梅切小丁备用
2、模具涂黄油备用
3、低粉、细砂糖、食盐混合均匀
4、在上一步的混合物中加入两个蛋
5、加入1/3牛奶,混合均匀,之后加入全部牛奶搅匀
6、在模具底部铺满西梅,倒入蛋糕糊,高度盖过西梅
7、烤箱预热200度,中下层烤50-60分钟,取出蛋糕内部无晃动感即可

8、放凉后入冰箱冷藏1小时以上即可享用
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与猕猴桃、果汁、枣相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、止咳、润肺生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与荠菜、西红柿、干辣椒搭配;与牛奶、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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