| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 樱花凍热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于有氧运动18分钟消耗的热量350 | |||||
1、樱花洗掉表面的盐，泡水待用。
2、雪碧倒出等气消了，加入用水软化过的吉利丁片隔水融化。
3、凉后分二次倒入容器，第一次时加入樱花，凝固后再加入第二次。放入冰箱冷藏。
4、凝固后美美的樱花凍。
盐渍樱花的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
雪碧的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛、化结石、治感冒等功效；可与话梅、九制梅肉搭配；
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