| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 茄子热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于槌球251分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅里放油，待烧热后放大蒜炒香，然后放茄子和菜椒翻炒，加水煮熟
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与鸡蛋、豆腐、苦瓜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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