| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 家常红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于打鼓161分钟消耗的热量240 | |||||
1、油烧热放葱姜炸出香味，在放豆瓣酱（红油风味豆瓣酱）炸一下
2、放一小碗热水，放适量老抽，在倒入一点白酒，一点醋去腥味，烧开后把带鱼放进锅里
3、然后大火烧2-3分钟改为小火焖3分钟，放点盐和白糖鸡精，
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、和中开胃、预防心血管疾病等功效；可与豆腐丝、香干、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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