| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 3千卡 | 107千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 47千卡 | 311千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 双层奶冻热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于露营54分钟消耗的热量150 | |||||
1、琼脂泡开
2、炖锅将10g琼脂化开，煮开，加入牛奶，糖拌匀煮至热，不要开，开了就有奶皮了
3、倒入盆中，冰箱冻成型
4、桂花加糖煮开，加余下琼脂煮化
5、将桂花汁，凉点，倒上奶冻上，加入水果，放凉
6、还没冻太好，我心急了，主要是有人吵看要吃
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与桔子、巧克力、菜花相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有寒破结、平肝、祛风湿等功效；可与豆腐、糯米、菊花搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有凉血、清热祛湿、凉血止血等功效；
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