| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 青椒茄子泥热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于摘水果21分钟消耗的热量180 | |||||
1、1-把茄子和中椒洗干净，2-把茄子切块，把辣椒切丁，3-把茄子煮烂，4-把切好的辣椒爆炒，5-等辣椒差不多输了，就把茄子放入锅里一起炒，把茄子炒的烂烂的就好出锅了。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养颜护肤、温肺等功效；可与凉薯、牛肉、蛋黄搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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