| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 830千卡 | 692千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 黑椒腊肉金针卷热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡,相当于贴墙纸281分钟消耗的热量180 | |||||
1、将腊肉切成薄片，类似培根肉的厚度哦!
2、将切好的腊肉薄片放入清水里浸泡约10分钟，使腊肉吸收水分，变得柔软一点哦！（我忘记拍浸泡的图片了，抱歉！）
3、金针菇用清水洗干净，切去1/3的根部，备用。
4、将金针菇段放在腊肉薄片上，然后卷起。
5、卷好之后，用干净的牙签固定下腊肉金针卷。
6、然后在烤盘铺上一层锡纸，把固定好的腊肉金针卷挨个放上。
7、烤箱预热180度，上下火，中层，把烤盘放入烤箱烘烤10分钟。（如果你没有烤箱的话，也可以放入不粘锅内用中小火煎十几分钟就可以了。）
8、烤箱烘烤10分钟之后，从烤箱里拿出来，撒上适量的黑胡椒粉。重新入烤箱烘烤2分钟，拿出。
9、成品图竖版。
10、横版
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、祛腥提味、解毒等功效；
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