| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 3540千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1680克 | 家庭奶香馒头热量/卡路里4278千卡 | |||
 热量4278千卡,相当于风帆冲浪运动1426分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料～
2、酵母和糖分别用缊水溶化(用准备好的500g水就可以了)～
3、面粉和奶粉一起倒入盆中搅拌均匀，把溶化了的糖，酵母和剩下的水一起倒入面粉中揉和～
4、把面粉揉均匀成光滑的面团，放置约20分钟(若室温高于或低于28度，则适当缩短或廷长放置时间）～
5、20分钟后，将面团分成两半揉成长条圆柱形至表面光滑，然后分割成馒头胚～
6、将馒头胚再放置约30～40分钟至松软，拿起手感很轻～
7、水开后放入蒸锅内，大火蒸12～15分钟即可～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、美白、美容养颜等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与菠萝、醋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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