| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 470千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 绿茶西米红豆粽子热量/卡路里470千卡 | |||

1、粽叶用温水一片片刷干净,然后泡在温水里待用。

2、一包500g的红豆沙大约分成35份。

3、85度水泡好龙井茶,包的时候在淋进去。

4、粽叶绕成一个圆锥形

5、依次加入西米,倒一点茶水压实,再放入豆沙,再加西米,倒入茶水压实。

6、用绳子绕三圈绑好。

7、包好。

8、冷水下锅,水没过粽子。水滚后转小火,煮2-2.5个小时。

9、捞起,摊凉。如果2-3天内吃完,可以放入冷藏,时间长可以放入冷冻存放。要吃时取出用水煮15-20分钟即可食用。
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消胀满、预防高血压、抗癌等功效;可与鲫鱼、南瓜、枣搭配;与盐、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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