| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 340千卡 | 85千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 米酒蒸蛋热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于风帆冲浪运动146分钟消耗的热量180 | |||||
1、将米酒倒入盘中，打入鸡蛋，撒枸杞，包好保鲜膜，蒸锅内加水，大火烧开，改中火蒸15分钟，闷5分钟。（蒸的时间看个人对鸡蛋老嫩喜爱的程度不同，时间可调整）
2、美味的“米酒蒸蛋”出炉。（平时蒸鸽子蛋，今天用本土蛋代替）
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、丰胸、化淤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、润肺利咽等功效；可与百合、韭菜、圆生菜搭配；与豆奶、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
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