| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 鱼香丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于爵士舞13分钟消耗的热量288 | |||||
1、丝瓜去皮，切菱形块
2、泡椒切小圈，姜切碎
3、哥哥从重庆带回的郫县豆瓣酱，比较正宗
4、锅内热油下泡椒和姜块爆香
5、加豆瓣酱翻炒
6、下丝瓜，翻炒
7、加入泡椒汁，盖上锅盖焖软丝瓜
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、消热化痰、祛风等功效；可与桂鱼、鸡肉、北极虾 搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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