| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 34千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 樱桃酱热量/卡路里1029千卡 | |||

1、山东樱桃上市了,买了5斤,大的吃了,小的做果酱

2、樱桃洗干净,用筷子从樱桃屁股顶入,用点力顶出樱桃核

3、边吃边顶,两斤樱桃就剩这么多了,这口锅是乐扣的不粘陶瓷铸铁锅,很好用

4、放水漫过樱桃,放200克冰糖,琼脂丢进去,放琼脂是为了让果酱粘稠些,不放稀一点,一样好吃。大火煮开,中火熬成酱。

5、煮好了,倒入消过毒的罐密封保存,最好分几个罐装,消毒密封好可以保存半年,配上蛋糕和面包,顿时清新迷人
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、透疹解毒、养颜美容等功效;可与大葱、绵白糖、银耳搭配;与黄瓜、胡萝卜、牛肝相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、养阴生津、清热除火等功效;可与石榴、鸭梨、银耳搭配;
琼脂的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁,富含锌;具有凉血、清热祛湿、凉血止血等功效;
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