| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 凉拌木耳热量/卡路里134千卡 | |||

1、把适量木耳泡发,泡发后弄碎一些,记住木耳不需要太多哦,因为泡发后会变得特别多
2、把撕碎的木耳放到沸水煮熟,煮熟捞起过两遍冷水
3、把用料准备好,酱油,辣椒大蒜切碎(因为我不爱吃香菜所以加了稍微多一些的葱代替)
4、把大蒜葱辣椒加入木耳中再往里头加适量的酱油拌均匀即可。
因为家里没有辣椒油,所以要是喜欢的朋友可以再加点辣椒油上去,会更好看一些哦!减肥的姐妹们可以尝试做一下!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、抗癌、止血止痛等功效;可与草鱼、枣(鲜)、鲫鱼搭配;与海螺、萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、防感冒、促消化等功效;可与北极虾、娃娃菜、基围虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、健脾胃、防肿瘤等功效;可与马齿苋、莴笋、五花肉搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、抗癌等功效;可与花菇、牛肋条肉、股内牛肉搭配;与豆腐、豆腐干、冬枣相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效;
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