| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡,相当于修筑围墙186分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料，将黄油切小块儿室温软化，蔓越莓干切碎备用
2、把细砂糖放入软化的黄油中拌匀
3、加入蛋黄，搅拌均匀
4、放入蔓越莓干，搅拌均匀
5、分三次筛入低筋面，搅拌均匀
6、将搅拌好的成品裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一两个小时
7、根据自己喜好，饼干切小于1cm块儿或手掌按出圆形
8、160度预热后，把饼干放入烤箱，160度20分钟即可
9、美味的蔓越莓饼干就做好了，开始品尝喽～
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、滋阴等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、解热烦等功效；可与百合、青椒、银鱼搭配；与菠萝、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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