| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 山药热量/卡路里605千卡 | |||

1、改刀方法不说了- 先过油炒肉 ,加入蒜末- 然后加入青椒山药胡萝卜- 生抽 精盐-3分熟后加入300g水 半小时后开锅吃饭。
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、润肌肤等功效;可与扁豆、圆茄子、魔芋搭配;与首乌、荞麦、明虾相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有带下、尿频、健脾益胃等功效;可与银杏、羊排、红枣搭配;与鱼肉、鲫鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、健胃消食、防感冒等功效;可与鳝鱼、糙米、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、大米、羊排搭配;与水萝卜、辣椒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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