| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 1284千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1325克 | 自制柚子蜜热量/卡路里2354千卡 | |||
 热量2354千卡,相当于买东西785分钟消耗的热量180 | |||||
1、先用食盐把柚子洗一遍，将柚子皮刨下来。
2、将柚子皮切成丝，放入淡盐水中浸泡过夜，捞出多漂洗几次，去除苦味。
3、剥出柚子肉待用。
4、锅中放水约800ml，放冰糖和柚子皮烧开后转小火慢煮。
5、柚子皮煮至透明状，加入柚子肉继续煮，不时搅拌防止糊锅，大约1小时至收汁。
6、关火，晾凉，倒入蜂蜜搅拌，装瓶放冰箱冷藏，每天取一勺冲温水服用。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气消痰、减肥等功效；可与鸡肉搭配；与黄瓜、梭子蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、生津止渴、润肺止咳等功效；可与白果、高粱、草莓搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效；可与茼蒿、橙子、桑葚搭配；与生菜、螃蟹、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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